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II Jornadas Gastronómicas del Atún en Kurai

El Restaurante Japonés Kurai situado en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad, la Plaza de España, celebra sus II Jornadas Gastronómicas del Atún, tras el éxito del año pasado. Se ha creado un menú para dos de 80€ (bodega incluida), donde se podrá disfrutar del mejor atún fresco.

Para empezar, se abrirá apetito con un sashimi de atún de la almadraba y ventresca exquisito.

Tras ello, disfrutaréis de una serie de platos principales como nigiri de ventresca flameada con yema cítrica y crujiente de alga, morrillo de atún con crema de céleri y notas cítricas, parpatana a la brasa japonesa con salsa tosazuan y espárrago triguero, y por último, galtas de atún confitadas a baja temperatura con cuscús de coliflor y salsa kabayaki.

Para terminar, nuestro chef propone una degustación de postres.

El menú estará acompañado con vinos de nuestra bodega como Vino Oroya especial Sushi, (60% Torrontés / 40% Pinot Noir) y Provincia de Mendoza, Argentina.

Este menú estará disponible del 16 al 26 de febrero de 13 a 16h y de 20 a 23h en el Restaurante Japonés Kurai.

Más información y reservas en: 934 23 83 72 / 934 26 26 00

www.restaurantekurai.com 

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